CEVIZ, BEYNIN IHTIYACI OLAN GÜMÜŞ IYONLARINI İÇEREN TEK MEYVE

Beyin dopingi: Ceviz
Hasadina baslanan, disindaki yesil kabugu kafa derisini, sert kabugu kafatasini, icindeki zar beyin zarini, meyvesi ise beynin fizyolojik yapisini andiran cevizin, kimyasal icerigiyle beyin sagligini da korudugu bildirildi.

Son yillarda, yuksek kesimlerdeki ormanlik alanlarin agaclandirmasinda en yaygin meyve turu olarak degerlendirilen ceviz, yas olarak kilosu 12-15 YTL arasinda degisen fiyatlarla alici bulurken, uzmanlar da onemine dikkati cekerek, tuketimini oneriyorlar.

Cukurova Universitesi Tip Fakultesi Balcali Hastanesi diyetisyeni Ozgen Ari, AA muhabirine yaptigi aciklamada, ”cevizin fizyolojik yapisinin benzerliginin yani sira icerigindeki vitaminlerle de beyin dostu oldugunu bildirdi.

Cevizin, disindaki yesil kabugu ile kafa derisini, sert kabugu ile kafatasini, icindeki ince zar ile beyin zarini, meyvesi ile de beynin seklini adeta birebir yansittigini belirten Ari,Bu benzerligin yani sira saglik acisindan da ceviz tam bir beyin dostu dedi.

Şekli ile beynin kucultulmus bir modeli olan cevizin Omega 3, Omega 6, A, B ve E vitaminleri ile lif yonunden zengin olmasinin yani sira, beyin icin gerekli gumus iyonlarini da icerdigini ifade eden Ari, Antibakteriyel ozelligi olan gumus iyonlari beyin sagliginin koruyucusudur. Ceviz, beynin gereksinimi olan gumus iyonlarini iceren tek meyve dedi.

Cevizin beyin sagligina olumlu katki saglamasinin yani sira kalp ve kolesterol icin de vazgecilmez bir meyve oldugunu belirten Ari, ”Ceviz sadece ileri yastaki bireyler icin degil gelisme cagindaki cocuklar icin de tuketimi gerekli bir meyve. Cevizi, zihin acici, dikkat toplayici ozelligi nedeniyle ÖSS ve SBS gibi sinavlara giren ogrencilere hararetle oneriyoruz dedi.

Cevizin kan kolesterolunu dusurucu etkisinin de bilimsel olarak kanitlandigina dikkati ceken Ari, cevizin iceriginin oldukca yuksek olmasi nedeniyle gunde 30-45 gramdan fazla tuketilmesini onermediklerini bildirdi.

-CEVIZ LEKESI NASIL CIKAR?-

Son gunlerde hasat mevsimi olmasi nedeniyle tezgahlarda yerini alan taze cevizde tek sorunun yesil kabugunun yagli boya gibi ele yapismasi oldugunu anlatan Ari,Cevizin biraktigi yesil leke kolay elden cikmaz. Ancak, elleri iki dakika kadar sirkeye batirip bir pamukla ovduktan sonra soguk suyla yikamak lekelerin giderilmesine katki saglayacaktir diye konustu.